Каструля для спагетті: опис високих каструль з сіткою для варіння макаронів, вибір вузьких моделей з друшляком всередині
Каструля для варіння спагетті – дуже легка в застосуванні кухонне начиння, нічого технічно-креативного в ній немає. Як правило, вона має три основні складові: висока ємність для варіння, кришка та вставний друшляк з невеликими отворами для зливу води. Вставна частина за розміром менше, і всі частини можна відмінно пристосувати для різних кулінарних маневрів, використовуючи як разом, так і окремо.
Процес готування – простіше простого: зберіть каструлю (внутрішню частину вставте в основну каструлю), налийте води, посоліть за розсудом і засипте будь-який вид спагеті або макарони. Коли вони будуть готові, друшляк досить просто вийняти з головної частини, а вода стече через дірочки. І можна сервірувати!
Матеріал
Як правило, для виготовлення каструль для варіння макаронних виробів використовується або нержавіюча сталь або алюміній. За нержавійкою легко доглядати, крім того, в процесі готування можна застосовувати будь-які лопатки або ложки, не боячись зіпсувати дно.
Матеріал нагрівається в такий начиння рівномірно, тому ризик опіків мінімальний.
Посуд неважка, зручна в застосуванні, і відпадає необхідність бігти зливати воду – все компактно і «2 в 1».
Алюміній же приваблює низькою ціною і легкістю. Якщо литий алюміній, то посуд буде по вазі набагато важче. Чутки про шкоду мають під собою мало доказів, і при вірній експлуатації матеріал повністю безпечний. Єдиний важливий момент – відразу ж позбавляйтеся від начиння, на якій з’явився скол: місце удару стає розсадником бактерії і погано вимивається. Та й взагалі сколот посуд має недбалий вигляд.
Особливості кришки
Коли макаронне виріб зварено, досить лише просто нахилити каструлю, взявшись за ручки, і зайва вода просто стече через отвори в кришці. З самого друшляка нічого не випаде. Далі можна лише поставити каструлю в бік на кілька хвилин, і залишки рідини стечуть на основне дно. Після цього залишається лише насолоджуватися пастою.
Різновиди
Дуже важливо відзначити, що каструлі для макаронних виробів мають різні форми і розміри. Дно вироби маленьке, вузькою циліндричної форми, щоб рівномірно проварити вироби, не давши їм злипнутися. Посуд висока, всередині друшляк, кришка закриває обидва циліндра. Каструлі можуть мати різні інноваційні інтернейрони елементи. Наприклад, відразу дві вставки, як у компанії ZEIDAN.
Або зі вставкою-пароваркою, як у GIPFEL.
Ручки всіх варіантів захищені від перегріву, і вся посуд виконана з високоміцних матеріалів для тривалої експлуатації.
Професійні кухарські варіанти
Для кухарів і любителів у магазинах представлені різні набори з просічками і сітками. Сітка призначена для того, щоб не тільки варити, обробляти овочі, але також і для готування дрібних макаронів.
Перфорація ж виключає необхідність постійно підбігати і перевіряти, закипіла, наприклад, вода, і постійно відкривати або рухати кришку – можна зливати безпосередньо з отворів.
Додаткові елементи
Не завжди є сенс купувати ще одну каструлю, коли потрібно просто якась додаткова деталь або вставка. Ринок начиння величезний, і варто просто звернути увагу на додаткові вставні елементи для каструль, лише визначивши висоту і діаметр наявних у вас предметів.
Окремий друшляк
Є безліч дуршлагов для всіх видів спагеті і макарони, діаметр наявних отворів варіюється від міліметрових до 1-2 див. Є навіть забавні комбінаційні моделі – друшляк+миска для їжі.
У такому «гаджет» можна відмінно промивати фрукти і овочі і без праці насолоджуватися макаронами.
Навіть якщо не вдається знайти друшляк діаметра вашої каструлі, можна просто вибрати варіант з ніжкою, щоб було зручніше перекладати готові спагетті на блюдо.
Дозатор спагетті
Виробники цього дива відрізняються неабияким почуттям гумору. Пластикова форма з отворами у вигляді дитини, чоловіка, жінки і… коня? Саме так! Натяк на безмірний голод. Формочка дозволяє точно відміряти кількість спагетті для варіння.
Є більш скромні варіанти: з простими отворами і вказанням кількості персон.
Головна «фішка» конструкції — це саме інтегрована вставна частина, отметающая звичайну практику зливу макаронів як окремої маніпуляції. Все, що вариться в рідині, можна приготувати і в такий каструльці.
Поради з використання
Характеристики каструль для спагетті і макаронів роблять їх досить універсальними і дозволяють кожен день використовувати їх в приготуванні самої різної їжі.
Варто врахувати кілька рекомендацій:
- така посуд не відрізняється якоюсь сверхуникальностью – мити її можна як в раковині вручну, так і в посудомийній машині;
- варто уникати використання каструль з карбонової стали на індукційних плитах;
- необов’язково використовувати багато масла при смаженні.
Переваги посуду для спагетті:
- антипригарне покриття;
- захист на ручках;
- жароміцний сотейник;
- ціновий діапазон: можна вибрати як економ, так і дорогий варіант;
- якість гарантована при правильній експлуатації, і це не залежить від ціни;
- зручність: легко мити, не пригорає, гріється швидко;
- можна готувати на велику кількість персон відразу.
Придбати зручну каструлю для спагетті – не просто примха, а значна економія часу і нервів господині. Потрібно просто врахувати деякі моменти, щоб зробити правильний вибір: чи підходить обрана посуд до розмірів вашої плити та конфорок, безпечний матеріал начиння і перевірений виробник. Врахувавши всі ці дрібниці, ви отримаєте відмінну каструлю, яка буде служити вам довгі роки.
Огляд каструлі для варіння макаронних виробів у відео нижче.